Acest sistem permite masurarea continua si automat a concentratiei de zahar si a concentratiei de bioxid de carbon dizolvat in bauturile racoritoare.

IB 05 poate functiona de sine statator, analizind parametri unei linii de productie bauturi[Brix si CO2], sau in retea cu sistemul de monitorizare MLAB IV, acesta din urma deservind pina la 8 sisteme IB 05. 

   1. Sistem de analiza on-line Brix / Diet / CO₂ Model IB 05 

IB 05 este un analizor digital cu microprocesor pentru masurarea continua a concentratiei de Brix / Diet / CO₂ dizolvat, afisarea locala,  alarmarea la depasire limite si transmiterea la distanta  analogic si digital a valorilor concentratiilor compensate cu temperatura, si are urmatoarea structura : 

   - Analizor Brix / Diet - Model UR 21

   - Analizor  CO₂ dizolvat - Model UC 04

   - Panou de control

   - Structura mecanica, conducte, fitinguri, pompa pentru recirculare esantioane

Toate componentele sunt preasamblate si interconectate pe un cadru din otel inox astfel incat sistemul sa se poata conecta direct la conductele de produs existente in fabrica.

Precizam ca IB05, pe linga Refractometru, Carbometru si Unitatea de calcul, mai contine si pompa de recirculare si sistemul de conducte necesar, lucru ce permite conectarea fara alte complicatii mecanice. Totodata IB05 contine si :

-bornierele de interconectare la proces

-butoanele de comanda si becurile de semnalizare

-transformatoarele pentru joasa tensiune

-filtru de retea, sigurante

-protectie magnetoelectrica

-transformator pentru pompa

GENERALITATI. AVANTAJE.

• Analizorul pentru masurarea concentratiei de zahar - UR21- este un refractometru digital bazat pe fenomenul reflexiei totale care apare atunci cind unghiul de refractie este mai mare decit unghiul limita, care este o caracteristica a mediilor in contact.

Sursa de lumina LED este compensata electronic.

Elementul de detectie este un traductor optic digital de mare rezolutie tip CCD (Charge Coupled Device) de ultima generatie care permite determinarea cu mare precizie a indicelui de refractie. Toate aceste elemente asigura refractometrului urmatoarele avantaje:

-  o inalta precizie si repetabilitate fara deriva in timp;

-  nu este influentat de modificarea intensitatii sursei de lumina, a imbatranirii

   acesteia sau de depunerile minore pe prisma de masura;

-  nu este afectat de CO₂  sau de bulele de aer asa cum se intampla in cazul

   echipamentelor care determina  concentratia de zahar prin  masurarea densitatii

   produsului (densimetre);

-  asigura precizii net superioare de masura in comparatie cu alti furnizori.

• Analizorul pentru masurarea concentratiei de CO₂ dizolvat - UC04 - este o unitate monobloc total independenta de analizorul de Brix/ Diet si determina concentratia de CO₂ utilizand legea lui Henry care defineste relatia dintre concentratia de gaz dizolvat, presiunea de saturatie a acestuia si temperatura si pezinta urmatoarele avantaje:

-  nu are piese esentiale in miscare;

-  agitatorul electromagnetic utilizat are o fiabilitate si o durata de viata superioare in

    raport cu agitatoarele cu elice utilizate de alte firme;

-  izolare foarte buna a celulei de masura; 

          Sistemul complet de masurare on-line Model IB 05 contine analizoare specializate separate pentru Brix/Diet respectiv  pentru CO₂. Acestea sint independente mecanic, electric si ca metoda de masura, fiecare analizor putind functiona de sine statator. Facilitatile tehnice si  constructia modulara a sistemului IB05 prezinta urmatoarele avantaje:

-  asigura preciziile de masura Brix/Diet si CO₂ dizolvat impuse de procesul

    tehnologic.

-  cele doua analizoare functionand pe principii diferite, nu permit alterarea

    peciziilor valorilor Brix/Diet masurate de precizia/imprecizia analizorului de CO₂;

-  precizia de masura in gama Diet (domeniu 0...2 Brix) nu este conditionata de  o

   precizia foarte mare a masurarii CO₂, deoarece valoarea acestuia nu este folosita la

   compensarea masuratorilor Diet ca in cazul masurarii densimetrice, in care caz

   precizia ridicata este o cerinta absolut necesara si impusa pentru a se obtine o

   precizie de masura buna a Diet;

-  intretinere si reparatii mult mai usoare si rapide fiind doua analizoare separate.

   Inlocuirea unui analizor presupus defect se poate face in maxim 5 minute;

-  defectarea unui analizor nu conditioneaza functionarea celuilalt;

-  utilizarea sistemului MLAB IV permite conectarea pe Internet si asigura reglarea,

   calibrarea si diagnosticarea de la distanta de catre specialistii Maselli  a

   echipamentelor instalate la beneficiar;

-  instalare usoara, necesitand doar conectarile la reteaua electrica si la proces

-  nu necesita alimentare cu aer comprimat;

Pentru fiecare sistem IB05 se pot programa, memora si selecta 99 retete diferite de bauturi.

Sistemul IB 05 se foloseste de obicei pentru analiza si controlul calitatii bauturilor racoritoare tip Coca Cola si Pepsi Cola rolul sau manifestindu-se in doua directii principale : eficientizarea productiei si calitatea constanta a produselor.

     2. Sistemul MLAB IV

  MLAB IV este un sistem  care permite managementul de la distanta, din laborator sau camera de comanda, a productiei de bauturi racoritoare.  O unitate MLAB IV permite  comanda prin  comunicatie seriala  a pana la 8 analizoare on-line Model IB 05 si este compusa dintr-un sistem de programe MLAB IV si un calculator COMPAQ [sau echivalent].

  Sistemul de programe MLAB IV permite:

• - introducerea datelor si parametrilor de configurare pentru proces: denumire produse, domenii, unitati de masura, alarme, retete, timpi de achizitie, constante de filtrare, etc.
• - memorarea pe hard disk a evolutiei procesului in timp
• - afisarea pe dispay a parametrilor masurati in forma numerica, grafica, sinoptica.
• - editarea de rapoarte numerice, grafice, statistice, de calitate
• - realizarea de baze de date pentru Brix si CO2 continind valorile masurate, valorile medii, valorile maxime si minime, deviatiile de la valoarea de referinta, indici de calitate, etc.

  Calculatorul contine in plus fata de structura de baza urmatoarele:

• - placa seriala
• - placa modem
• - placa relee alarma